Jahrgangs-Prosecco DOC Rosé Brut, Tosti, 75 cl

CHF 17.90 – CHF 103.90 inkl. Mwst.

 

Einzelflaschen | 6er-Karton

Jahrgangs-Prosecco Rosé 2020
Region: Italien / Weingut Tosti1820
Traubensorte: Glera 85 %, Pinot Noir 15 %

Charakter
«Die grosse Neuheit, die den Charme des Prosecco mit der Eleganz und dem Modernität von Rosé verbindet.»
Eine neue Art, den Jahrgangs-Prosecco DOC zu interpretieren, die unter Berücksichtigung, der Tradition, die Rebsorte Pinot Nero zu einem angenehmen Rosé vermählt. Ein angenehmer Rosé-Schaumwein mit mineralischen, frischen und leicht aromatischen Eigenschaften. Ein junges und frisches Profil für diese Seifenblasen mit einer zartrosa Farbe und berauschenden Aromen.

 

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Beschreibung

Sensorisches Profil
Schaum: Reichhaltig und anhaltend
Perlage: Fein, konstant und anhaltend
Farbe: Zartes Rosa mit granatroten Reflexen
Bouquet: Sanft und frisch. Die zarte aromatische Ader verbindet sich mit eleganten und fruchtigen Noten.
Geschmack: Weich und lebendig mit einer angenehmen Mineralität. Eine ausgewogene Begegnung zwischen der typischen aromatischen Note und der leicht bitteren Note. Angenehmer, sauberer Nachgeschmack.
Serviertemperatur: 6–8 °C

Auszeichnungen
2021 Londoner Weinwettbewerb – Silbermedaille
2021 Catavinum – Silbermedaille
2021 Falstaff Magazin – 90 Punkte
2021 Dekanter – Bronzemedaille
2021 IWC – Bronzemedaille

 

Zusätzliche Informationen

Anzahl

Einzelflaschen, 6er-Karton

Inhaltsangaben Prosecco

Herkunftsland: Italien

Traubensorte: Glera 85 %, Pinot Noir 15 %

Region: Weinberge, die auf den für Glera und Pinot am besten geeigneten Böden im Gebiet von Tosti / Weingut Tosti1820

Ernetezeit: Erste zehn Tage im September

Wein Herstellung: Kelterung der Glera-Trauben. Weisswein Herstellung mit Gärung bei niedriger Temperatur. Für die traditionelle Pinot Noir Rotwein Herstellung wird eine kurze Mazeration der Schalen gemacht, um das Beste zu extrahieren und zur Gewinnung der Farbe. Mischung der beiden erhaltenen Basen fürs Cuvée.

Gärung: Zugabe von Zuckersirup und Gärung im Autoklaven bei niedriger Temperatur, bis ein Überdruck von 5,5 bar erreicht ist. Gärung wird durch Kühlung gestoppt.

Alkoholgehalt: 11,5 % Vol.

Säure: 6 g/l in Weinsäure

Zucker: 12 g/l

Überdruck: 5,5 bar

Flaschengrösse: 75 cl

 

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