Brut Alta Langa DOCG Gulio I 2017, 75cl

Beschreibung

Sensorisches Profil
Aroma: Intensiv mit einer feinen Körnung
Schaum: Reichhaltig und weich
Perlage: Fein, konstant und anhaltend. Die winzigen, konstanten Bläschen, die im Glas aufsteigen, erzeugen faszinierende Ketten, die an der Oberfläche eine stabile Schaumkrone aufrechterhalten, die typisch für eine perfekte Verfeinerung auf dem Hefesatz ist.
Farbe: Leuchtendes Gold mit brillanten Reflexen
Bouquet: Sehr intensiv, komplex, mit blumigen und fruchtigen Düften. Reich an Sekundäraromen, die besondere Finesse verleihen, wie Honig und Trockenfrüchte.
Geschmack: Elegant und schmackhaft. Das perfekte Gleichgewicht bringt eine angenehme Frische hervor. Die lange Reifung auf der Hefe verleiht ihm einen einzigartigen Körper und Volumen. Der Abgang ist sauber mit einem feinen und anhaltenden Nachgeschmack.
Serviertemperatur: 6–8 °C

Wein Herstellung
2017 war ein ganz besonderer Jahrgang, der von aussergewöhnlichen klimatischen Ereignissen geprägt war. Sowohl im Weinberg als auch im Keller wurden wir auf die Probe gestellt. Aber mit Arbeit, Geschick und einer gehörigen Portion Hartnäckigkeit konnten wir die Wechselfälle des Wetters überwinden und ein qualitativ hochwertiges Ergebnis erzielen.
Der besonders warme Monat März hat die Knospenbildung vorangetrieben und eine sehr frühe Weinlese eingeläutet. Dank der Höhenlage und der exponierten Lage unserer Weinberge konnten wir den Frost Ende April unbeschadet überstehen. Die geringen Niederschläge und der besonders heisse Sommer führten zu einer frühen Reifung der Trauben.
Die geschickte Bewirtschaftung des Weinbergs und eine frühe Lese von mehr als zwanzig Tagen ermöglichten es, der Kellerei vollkommen gesunde Trauben zu liefern. Die zeichneten sich durch folgende Merkmale aus: Angenehme Säure und Mineralität. Die dem Endprodukt grosse Frische und Eleganz sowie eine ausgezeichnete Langlebigkeit verleihen.

Auszeichnungen
2019 Concorso Nazionale Douja d’Or (IT) – Cuvée Giulio I 2011 – Douja d’Or Preis
2019 Decanter World Wine Award – Cuvée Giulio I 2011 – Silbermedaille
2018 Global Sparkling Master – Cuvée Giulio I – 2011 Bronzemedaille
2018 IWC – Cuvée Giulio I 2011 – Bronzemedaille
2018 Catavinum – Cuvée Giulio I – 2011 Goldmedaille
2018 Mundus Vini – Cuvée Giulio I – 2011 Silbermedaille
2018 Weinliebhaber –Cuvée Giulio I 2011 – 89/100
2018 Decanter World Wine Award – Cuvée Giulio I 2011 – Bronzemedaille