WARENKORB
Sub-Total: CHF 0.00
Asti Notte di Bollicine Gran Cuvée, Tosti, 75 cl
CHF 17.90 – CHF 103.90 inkl. Mwst.
Einzelflaschen | 6er-Karton
Moscato | Muskateller
Region: Italien / Weingut Tosti1820
Charakter
«Qualität, Stil und Design für einen Asti DOCG zu entdecken.»
Der Tosti Notte di Bollicine Asti DOCG aus 100 % Moscato Bianco di Canelli-Trauben – in einer speziell entworfenen Flasche – repräsentiert die historische Exzellenz der süssen Schaumweine.
Beschreibung
Serviervorschlag
Aromen und Düfte von Blumen umhüllen diesen Nektar, der gekühlt zu Desserts, trockenem Gebäck, Obst und Eis serviert wird. Exquisite Bläschen, die auch während einer Mahlzeit genossen werden können.
Sensorisches Profil
Schaum: Reichhaltig und anhaltend
Perlage: Fein, konstant und anhaltend
Farbe: Helles Strohgelb mit glänzenden Reflexen
Bouquet: Aromatisch, frisch mit eleganten fruchtigen Noten
Geschmack: Fein und Duftend. Alkohol, Süsse und Säure sind perfekt ausgewogen. Der Nachgeschmack ist lang und erinnert an die Aromatik der Ursprungstrauben.
Serviertemperatur: 6–8 °C
Auszeichnungen
2019 IWC – Ausgezeichnet
2018 Catavinum – Goldmedaille
2018 Decanter Weinpreis – Bronzemedaille
2018 Catavinum – Goldmedaille
2018 Internationaler Weinwettbewerb – Goldmedaille
Zusätzliche Informationen
| Anzahl | Einzelflaschen, 6er-Karton |
|---|
Inhaltsangaben Brut
Herkunftsland: Italien
Traubensorte: Moscato | Weisser Muskateller
Region: 52 Gemeinden in den Provinzen Asti, Alessandria und Cuneo / Weingut Tosti1820
Boden: Heterogen, hauptsächlich kalkhaltig
Ernetezeit: Anfangs September
Ernte: Manuell
Wein Herstellung: Sanftes Pressen der Trauben und anschliessende sofortige Kühlung des Mostes.
Gärung: Zugabe von Zuckersirup und Gärung im Autoklaven bei niedriger Temperatur bis zum Erreichen eines Überdrucks von 5,5 bar und 7 % Vol. des vorhandenen Alkohols. Die Gärung wird durch Kühlung und anschliessende Filtration gestoppt.
Produktionszeit: 1 Monat
Alkoholgehalt: 7 % Vol.
Säure: 6 g/l in Weinsäure
Zucker: 90 g/l
Überdruck: 5 bar
Flaschengrösse: 75 cl
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