Vermouth di Torino bianco, Mixology Edition

CHF 19.90CHF 114.90 inkl. Mwst.

 


Einzelflaschen | 6er-Karton
Flaschengrösse: 100 cl


Likör Aperitif
Region: Piemont, Italien / Weingut Tosti1820


Charakter
«aAromatisch und intensiv – mit würzigen Noten von Kräutern.»
Der Vermouth di Torino Bianco Mixology Edition erweist sich als überraschende Zutat, um den klassischsten Cocktails wie z.B. dem Negroni Bianco oder einem After Dinner on rocks oder straight einen zusätzlichen Hauch von Raffinesse zu verleihen.


 

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Beschreibung


Servier­vor­schlag
Perfekt auf Eis, ist er eine über­ra­schende Zutat, um Cock­tails, die Körper, Eleganz und Fülle erfor­dern, einen zusätz­li­chen Hauch von Raffi­nesse zu verleihen.


Wich­tigstes Kraut «Beifuss»
Die Herstel­lung von Wermut ist eine Kunst, die von Genera­tion zu Genera­tion weiter­ge­geben wurde. Tosti, mit seiner jahr­hun­der­te­langen Erfah­rung, hat dieses alte piemon­te­si­sche Rezept aus dem Jahr 1800 wieder­ent­deckt, das die senso­ri­sche Erfah­rung des Origi­nals bietet Turiner weiße und rote Wermut­weine. Der Prot­ago­nist ist der Beifuss, dem Aufgüsse von Kräu­tern und Gewürzen hinzu­ge­fügt werden, um das Aroma und den Geschmack zu verbes­sern. Der Tosti Vermouth di Torino «mixology edition» ist eine raffi­nierte Wahl mit einem inten­siven und würzigen Geschmack, der jeden Cock­tail mit einer tiefen und raffi­nierten Geschmacks­note berei­chert.


Senso­ri­sches Profil
Farbe: Inten­sives Gold­gelb mit edlen Reflexen
Aroma: Intensiv und aroma­tisch, sehr raffi­niert. Würzige Noten von aroma­ti­schen Kräu­tern wie Beifuß, Myrrhe und Muskat­nuss stechen hervor, die gut mit einem Hauch von Vanille harmo­nieren.
Geschmack:
Voll und ausge­wogen. Der Wermut gibt Struktur und die rich­tige Säure, während der Zucker die Wahr­neh­mung der bitteren Note des Beifußes ausgleicht. Langer Abgang und sauberes, raffi­niertes Geschmacks­profil.
Servier­tem­pe­ratur: 6 – 8 °C


Zusätzliche Informationen

Anzahl

Einzelflasche, 6er-Pack

Inhaltsangaben Vermouth


Herkunfts­land: Italien


Region: Italien / Weingut Tosti1820


Zutaten: Wein, Zucker, Alkohol, Aufguss von aroma­ti­schen Kräu­tern wie Beifuß, Muskat­nuss, Vanil­le­beeren, Myrrhe und Zimt, Aroma­stoffe.
Der verwen­dete Wermut ist der Pontica, besser bekannt als römi­scher Wermut, dessen Blätter und Blüten dem Produkt sein Aroma und seinen bitteren Geschmack verleihen. Er wird ausschließ­lich im Piemont ange­baut, geerntet und getrocknet.


Verar­bei­tung: Mazera­tion der aroma­ti­schen Kräuter in Alkohol. Extrak­tion des so gewon­nenen Aufgusses und anschlies­sendes Mischen mit Wein und Zucker. Reifung in Fässern.


Alko­hol­ge­halt: 16 % Vol.


Flaschen­grösse: 100 cl


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